信州木曽開田高原のやまめ荘で味わう岩魚の塩焼き!!

コークスで焼いた岩魚の塩焼きを味わおう!

大自然の中で味わういわなの塩焼き。
自分が釣った魚にだんだん焦げ目がついていく。
ゆったりと流れる時間の中、焼けるのを眺めているだけで
なんだか気持ちがおだやかになる。

釣りについて

お知らせ News

2025年9月7日

9月8日(月) の臨時休業について

誠に申し訳ございません。9月8日(月)の営業ですが、店主の体調不良のため、

臨時休業とさせていただきます。連日ご迷惑をおかけしておりまして申し訳ございません。

9月9日(火）より通常営業に戻ります。

9月10日(水）は定休日となります。

通常営業に復帰するまで今しばらくお待ちください。
2025年9月4日

9/5(金)~9/7(日)の営業についてのお詫びとご案内

誠に申し訳ありません。店主が病気のため、週末の営業が少々難しい状態となりました。

ご迷惑をお掛けし申し訳ありません。

つきましては9月5日(金）は終日お休みとさせていただきます。

９月６日（土）はすでにご予約いただいているお客様を

優先でご対応させていただき、予約が無い方の御来店は

ご希望の食事がご準備できない可能性がございます。

誠に申し訳ございませんがご理解いただけますと幸いです。

ご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

9月8日(月)からは通常営業に復帰いたします。
2025年8月31日

９月4日の臨時休業について

９月３日（水）は定休日ですが、

９月４日（木）は臨時休業をいただます。

9/3~9/4は連休をいただき、ご迷惑をお掛けしますが

よろしくお願いいたします。
2025年7月12日

練習投稿4

練習です。

刺身。
2025年7月9日

練習投稿3

秋にはこちらもおすすめ。

タグ: 季節の食材
2025年7月8日

練習投稿2

岩魚の卵。11月ころ～

タグ: 季節の食材
2025年7月7日

練習投稿1

練習中につき近日公開予定。

信州木曽 開田高原のやまめ荘で味わう岩魚の塩焼き!!

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